Leader nella produzione di ripieni per il settore avicolo
Esportiamo i nostri prodotti in numerosi Paesi d'Europa, dell'Asia e del Medio Oriente. Scoprite la nostra vasta gamma di prodotti!
MSM di pollo 1 mm
Analisi chimiche
Grassi: 17% - 19%
Proteine: 16% ± 2%
Umidità: 65 - 69%
Calcio: ≤ 800
MSM di pollo 2 mm
Analisi chimica MSM di pollo
Grassi: 16% – 18%
Proteine: 16% ± 2%
Umidità: 64% – 68%
Calcio: ≤ 800 mg/kg
MSM di pollo 3 mm (baader)
Analisi chimiche
Grassi: 16% - 18%
Proteine: 15% ± 2%
Umidità: 68 - 70%
Calcio: ≤800
Carne avicola separata meccanicamente (MSM)
La carne avicola separata meccanicamente (MSM) viene ottenuta mediante un processo che modifica la struttura delle ossa utilizzando appositi macchinari dotati di filtri da 1 mm o 3 mm.
La materia prima utilizzata per la produzione della MSM è carne avicola refrigerata proveniente da pollo senza pelle, lavorata entro 3 giorni dalla data di macellazione.
La carne ottenuta viene successivamente formata in blocchi, confezionata, surgelata e pallettizzata oppure confezionata in contenitori di plastica e mantenuta refrigerata a una temperatura non superiore a +2 °C.